«Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας» δεν είναι κάτι καινούργιο που ακούμε αλλά υπάρχει πολύ αλήθεια σε αυτή την έκφραση. Όλα τα γεύματα είναι σημαντικά αλλά το πρωινό καθορίζει την ενέργεια του σώματος για ολόκληρη την ημέρα. Ωστόσο τι γίνεται αν δεν έχουμε όρεξη για φαγητό αμέσως μετά το ξύπνημα; Μάλλον δεν πρέπει να ανησυχούμε αφού συμβαίνει σε πολλούς ανθρώπους και είναι αρκετά συνηθισμένο η μειωμένη όρεξη για φαγητό όταν ξυπνάμε.
Αν η καθημερινότητά μας δεν μας επιτρέπει να έχουμε ισορροπημένα γεύματα μέσα στην ημέρα τότε επιβάλετε με ένα καλό πρωϊνό να ξεκινάμε την ημέρα μας.
Γιατί οι άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό;
Το πρωινό είναι το γεύμα που παραλείπεται πιο συχνά από όλα τα άλλα γεύματα και υπάρχουν αρκετές εξηγήσεις για αυτό.
Εάν ξυπνάμε το πρωί τελευταία στιγμή και αργοπορημένοι σίγουρα δεν θα θέλουμε να δώσουμε προτεραιότητα στο πρωινό μας.
Όποιος έχει παιδιά και είναι γονιός η προετοιμασία όλης της οικογένειας το πρωί περιορίζει το χρόνο για ένα κανονικό πρωινό γεύμα πριν τη δουλειά και το σχολείο.
Αν συνηθίζουμε να τρώμε ή να τσιμπολογάμε το βράδυ μπροστά στην τηλεόραση πριν κοιμηθούμε το πιθανότερο είναι το πρωί να μην έχουμε καμία διάθεση για φαγητό.

Εάν πάλι ξυπνάμε πολύ νωρίς για τη δουλειά, το σχολείο ή για νυχτερινές βάρδιες, οι ορμόνες της πείνας και του κορεσμού γκρελίνη και λεπτίνη μπορεί να μην έχουν ενεργοποιηθεί ακόμη. Το γεγονός ότι δεν πεινάμε το πρωί ώστε να μην έχουμε την ανάγκη ενός πρωινού γεύματος επηρεάζει αρνητικά την υπόλοιπη ημέρα μας, επιδεινώνοντας τα επίπεδα ενέργειας στον οργανισμό μας και κατά συνέπεια αυτό επηρεάζει τη συνολική ποιότητα ζωής μας. Υπάρχουν και περιπτώσεις που αυτό οφείλετε σε θέματα υγείας, όπως το άγχος η κατάθλιψη το κρυολόγημα η γρίπη ή προβλήματα με τον θυρεοειδή.
Πώς επαναφέρετε τους κύκλους της πείνας σας;
Εάν θέλουμε να αρχίσουμε να τρώμε το πρωί δεν χρειάζεται να ξεκινήσουμε από ένα ολόκληρο γεύμα αλλά με μικρές ποσότητες. Μελέτες δείχνουν πως το να τρώμε πρωινό μέσα σε μια ώρα μετά το ξύπνημα είναι ο ιδανικός χρόνος για να αφομοιώσει σωστά όλη την ενέργεια του γεύματος το σώμα μας και ο οργανισμός μας.
Οι άνθρωποι που δεν τρώνε πρωινό καταλήγουν να αισθάνονται πιο πεινασμένοι από το συνηθισμένο μέσα στην ημέρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μην κάνουν τις πιο υγιεινές επιλογές για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα προκειμένου να καλύψουν την πείνα τους. Η κατανάλωση ενός πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνες σημαίνει ότι έχουμε περισσότερες πιθανότητες να διατηρήσουμε υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα όλη την υπόλοιπη ημέρα καθώς και να κάνουμε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.
Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες, όπως λίγο τυρί μία φέτα ψωμί ή μέλι η ένα φρούτο για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας σε αυτή τη νέα διατροφική συνήθεια του πρωινού. Αν το πρόβλημα είναι ο χρόνος το πρωί, μπορείτε να δείτε την πιθανότητα να προετοιμάζετε το πρωινό τη νύχτα ώστε να είστε έτοιμοι να το απολαύσετε χωρίς να το χρόνο προετοιμασίας του.
Εάν με το πρωινό σας πίνετε τον καφέ σας προτείνετε να ξεκινήσετε πρώτα με το φαγητό διότι ο καφές μπορεί να καταστείλει την όρεξη. Ο καφές δεν είναι γεύμα, αλλά μπορεί να είναι ένα καλό συνοδευτικό σε ένα γεύμα ή να περιλαμβάνεται μετά το φαγητό.
Το πρωινό γεύμα δεν είναι φαγητό ή ένα μεγάλο πιάτο με λουκάνικα ή τηγανίτες, επίσης δεν είναι απαραίτητο για πρωινό να καταναλώνουμε υπολείμματα φαγητού από το χθεσινό δείπνο. Ένα πρωινό γεύμα δεν χρειάζεται να είναι μεγάλο σε ποσότητα ή σε ποικιλία τροφών, μπορεί να είναι ένα smoothie ή ένα απλό μπολ γιαουρτιού με δημητριακά.
Συμπέρασμα
Το πρωινό γεύμα είτε είναι πλούσιο είτε λιτό είναι το πιο σημαντικό δίνοντας μας την απαραίτητη ενέργεια ώστε να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της μέρας. Καθορίζει το πως θα εξελιχθεί διατροφικά ολόκληρη η ημέρα μας επηρεάζοντας άμεσα και την ψυχολογική μας διάθεση. Η παράλειψή του πολλές φορές μας κάνει να έχουμε μία μόνιμη αίσθηση της πείνας όπου με τον συνδυασμό καφέ και τσιγάρου η πείνα αυτή συντηρείτε. Οι άνθρωποι που ξεκινούν την ημέρα τους με ένα πρωινό γεύμα τείνουν να είναι πιο υγιής κάνοντας καλύτερη διατροφή και διατηρώντας τα σωστά κιλά βάρους.
Αν και εσείς είστε από αυτούς που ξυπνάνε το πρωί και φεύγουν από το σπίτι χωρίς να βάλουν κάτι στο στόμα τους δείτε μήπως ήρθε η ώρα να βελτιώσετε την καθημερινότητά σας αρχίζοντας με ένα πρωινό γεύμα.